Trattoria da Andrea

Indirizzo: Via Trieste 6, 34070 Doberdò del Lago
Tel: 0481 78320 - 338 3487014

Email: fabrizio.lakovic@tiscali.it 

Descrizione:
Ed è proprio in questa terra che nasce la trattoria.Siamo nel 1930. Sono passati 80 anni; siamo la terza generazione che gestisce con amore e dedizione la trattoria. La Nonna Vittoria e il Nonno Andrea incominciarono nel 1930 a preparare qualche tipico piatto per i cacciatori triestini, attratti dall’abbondante selvaggina del Lago di Doberdò. La morte prematura del nonno e i tragici episodi della seconda guerra mondiale che in queste zone fù particolarmente cruenta, l’attivita osservò qualche anno di stasi, per riprendere poi con il figlio Marino ( Andrea ) e la moglie Maria la tipica attività di osteria con cucina. Marino e Maria dopo anni di lunga e profiqua attività decisero di passare alle figlie Daniela e Marina , che con i loro coniugi Paolo e Fabrizio nel 1997 ristrutturarono i locali, creando una sala da 90 posti ed una saletta più piccola da 15 pur mantenendo l’impronta originaria, proponendo piatti della tipica cucina slovena carsica , prodotti naturalmente preparati in casa all’insegna della genuinità, il pane, la pasta, gli gnocchi di patate e i salumi, fiore all’occhiello della trattoria. Ma non da meno i dolci rigorosamente preparati dalle esperte mani delle nostre donne , come lo Strudel di mele o la Ghibanizza. La cantina vanta una vasta scelta di vini Friulani con un occhio di riguardo ai vini tipici autoctoni come il Terrano , la Malvasia del Carso e Vitovska.Nella parte antistante della sala, c’è anche un ampio terrazzo che nel periodo estivo accoglie una cinquantina di persone; la presenza di alberi di tiglio nel sottostante parcheggio nel periodo primaverile inebria l’aria di profumi e sensazioni. I bambini possono giocare indisturbati e sicuri nel parco giochi attrezzato con uno scivolo ed una altalena.